Paleo Diyeti

İşte size sağlıklı bir beslenme şekli daha: Paleo diyeti!

İsmini Paleotik yani taş devrinden alan bu diyet şekli biraz zorlu gibi gözükse de aslında daha mutlu yaşama bir adım olabilir.

Taş devrinde yaşamış olan avcı-toplayıcı atalarımızın beslenme tarzının daha sağlıklı olduğunu düşünürsek, dikkat etmemiz gereken en önemli nokta; tabiri caize mağarada yaşamış atalarımız gibi zamanında doğal besinler tüketmek. Biraz meşakkatli gibi gözükebilir ama korkmayın!

Düşünsenize eğer taş devrinde yaşıyor olsaydık hayatımızı sürdürebilmek için bitkileri toplayarak ve hayvanları avlayarak yaşama devam edecektik. Bunları yapabilmek için de çok fazla kalori harcayıp daha aktif bir yaşama sahip olmuş olacaktık. Fakat günümüzde teknolojinin de bize sağladığı kolaylıklar ile artık en kısa mesafeyi bile yürümeye üşenir olduk. Bunun sonucunda da maalesef obezite kaçınılmaz bir hal aldı.

Paleo diyetini uygulayarak ve bunu spor ile destekleyerek sağlıklı bir bedene sahip olabiliriz.

Öncelikle Paleotik olmanın aslında tek bir kuralı yoktur. Yani ya hayvansal gıdalar ile düşük karbonhidratlı bir beslenme şeklini seçersiniz ya da bitkisel gıdalar ile yüksek karbonhidratlı bir beslenme şekli. Haliyle bu diyeti kendi ihtiyaçlarınıza göre seçebilme imkânına sahipsiniz. E daha ne olsun değil mi?

Ben bu diyete başlayacağım dediğinizi duyar gibiyim. O halde dolabınızdaki Paleo diyetine karşı olan bütün gıdaları çıkardıktan sonra hazırsınız demektir.

Peki, nedir bu gıdalar derseniz; mantık çok basit aslında, öncelikle işlenmiş bütün gıdalara elveda demelisiniz.

  • Tüketmeniz Gereken Gıdalar: Et, balık, yumurta, taze sebzeler ve meyveler, kuru yemişler, baharatlar, sağlıklı yağlar.
  • Kaçınmanız Gereken Gıdalar: İşlenmiş gıdalar (paketlenmiş olan her gıda), rafine şeker, meşrubatlar, bazı süt ürünleri, baklagiller, yapay tatlandırıcılar, bitkisel yağlar, margarin ve trans yağlar.

Paleo Diyetinin Prensipleri

  • Bütün sebze ve meyveler kendi mevsiminde tüketilmeli.
  • Sebzeler çiğ veya buharda pişirilerek yenmeli, etler ise az pişmiş olmalı.
  • Doğal şartlarda yetişmiş olan hayvanların etleri tüketilmeli.
  • Un, şeker ve tuz tüketilmemeli.
  • Bitkisel yağlardan kaçınılırken hayvansal yağlar tüketilmeli.
  • Kahve ve alkol tüketilmemeli.
  • Tuzsuz olan bütün kuru yemişler tüketilebilir.
  • Sebze kaynaklı karbonhidratlar serbest iken tahıl kaynaklı olanlar yasak.

Bunlara destek olarak:

  • Hareketli bir yaşama geçiş yapmanız gerekiyor. Yani düzenli egzersiz ve yürüyüş yapmalısınız.
  • Uyku da önemli bir etken, 6-8 saat kaliteli bir uyku gerekli. 
  • Bir de düzenli olarak güneşten D vitamini alınmalı.
  • Mineral ve vitamin kaybını önlemek için gıdaları çiğ veya az pişirerek tüketmelisiniz.

İşin özü olarak Paleo bize diyor ki; gıdaları doğada bulunduğu haliyle tüketin!

İşlenmiş gıdalara hayır demeniz ile birlikte bağışıklık sisteminizin güçlenmesi, kalp-damar hastalıklarınızın azalması, diyabete karşı bedeninizi koruması, insülin seviyenizin düşmesi ve yağ yakımınızın artması bu diyetin bedeninize olan faydalarıdır. Zararı ise biraz pahalı bir diyet olmasıdır.

Yıllardır süregelen diyetinizi 1 günde değiştirmeye çalışarak modunuzu düşürmeyin tabii ki. Paleo diyetine bedeninizin adapte olabilmesi için kendinize biraz zaman tanıyın. Aksi takdirde motivasyonunuzu kaybedebilirsiniz. Unutmayın ki bizim için önemli olan tek şey mutlu yaşamak ve sağlıklı kalmak!

Bunlar da ilginizi çekebilir:

[post_grid id=”7431″]

Scroll to Top